雙金屬溫度計是一種能測量中、低溫的現場檢測型儀表，能直接測定氣體、液體與蒸汽的溫度.原理是采用兩種不同的金屬在溫度有變化的時候擴張程度不同的工作原理的。工業用雙金屬溫度計主要的元件是一個用兩種和兩種以上的金屬片疊壓在一起組成的多層金屬片。為增進測溫敏捷度，一般將金屬片制造成形像螺旋卷。多層金屬片的溫度改變時，各層金屬擴張或收縮量不等，導致螺旋卷卷起要么松開。因為螺旋卷的一端固定但另一端和一可以自由滾動的指針相連，所以，當雙金屬片感慨感染到溫度變化時，指針即可在一圓形分度標尺上指示出溫度來。這種儀表的測溫范圍正常是 199~649℃，答應誤差一般為標尺刻度的1%左右。雙金屬溫度計溫度計與棒狀的玻璃液體溫度計的用途大多一樣，只是可在機械強度要求更高的前提下使用。并且含有:防水、防侵蝕、耐震驚、直觀、易讀數、無汞害和堅固耐用等特點。能取代別的很多樣式的測溫儀表，一般用于石油、化工、機械、船舶、發電、紡織與印染等產業和科研部分。正常運用中保護管材有1Gr18Ni9Ti不銹鋼和鉬二鈦，承壓、防腐能力很強。表盤結構形式有:軸向型、徑向型、135度型、萬向型等品種，用于各種現場安裝的需要。

雙金屬溫度計的特點：

溫度計在一般使用的情況下給予按期維護檢修。正常以每隔六個月為佳。電接點溫度計不適合在強烈震驚下工作，以免影響接點的可靠性。
 
多種雙金屬溫度計不適合用在丈量敞開容器內介質的溫度，帶電接點溫度計比翼在工作震驚較大的場合的控制回路中使用。

雙金屬溫度計在保管、使用安裝及運輸中，該小心以免碰撞保護管，不能讓保護管彎曲變型及將表當扳手使用。

雙金屬溫度計保護管浸入被測介質中長度必需大于感溫元件的長度，正常浸入長度大于98mm,0-50℃量程的浸入長度大于152mm，能確保丈量的正確性。